- Вот таким должен быть социальный хлеб. 2300 стоит мука. А это брак, тоже социальная мука.

Свежий хлеб одним только видом портит аппетит! Что делать с такими буханками, пекарь не знает. Первую партию пытались продать в магазинах ЛЕнгера, но потом, говорит, стало стыдно за такой товар. Поэтому уже два месяца пекарня обеспечивает хлебом только местную скотину.

Сауле Арыстанбекова, предприниматель:

- Вот, посмотрите, хлеб этот куда? На корм скоту только отдавать. Разве можно его продавать? А в Ленгере хлеб продаем больше всех мы. Я не знаю, куда бежать и что делать. Город остается без хлеба.

Такой хлеб получается из-за муки с низкой клейковиной. Ее предприниматели закупают по льготной цене. В этой ленгерской пекарне пришлось выбросить почти 40 тысяч булок. Оставшиеся сотни мешков муки с последнего завоза продолжают лежать на складе.

Сауле Арыстанбекова, предприниматель:

- Вот я хочу спросить, почему бюджетные деньги, которые выделяются на пшеницу, к каким рукам прилипли, что нам такую муку продают?

Негодная мука получилась из костанайской пшеницы. Мол, оттуда пришел вагон с бракованным зерном. В Шымкенте мукомолы сразу забили тревогу и создали спецкомиссию для поиска виновных. Но пока нет следующей поставки, эти 60 тонн приходится как-то использовать. Шымкентские чиновники выход нашли.

Нурбек Бадыраков, зам. начальника Управления сельского хозяйства ЮКО:

- Сразу в 2-3 пекарни ушла такая мука. Мы это сразу заметили и стали выяснять у работников элеватора в Костанае. Это вся бракованная партия еще не ушла. Сейчас мы перемешиваем с другой мукой и делаем так, чтобы клейковина была выше.

- Не рискнете?

Пакет с подарком от предпринимательницы чиновники принимать отказались. Пробовать, естественно, тоже не рискнули. Булки, как резиновые, да и запах. Хлебопёкам остается только подсчитывать убытки. Возмещения ущерба никто не гарантирует. 

Смотрите нас в YouTube! Читайте в Facebook, Instagram и Telegram!