Девальвационный год «взорвал» цены на молочку в Казахстане
Молоко и молочная продукция в Казахстане сильно подорожали за год (март 2015-2016). В рознице стоимость молока увеличились на 16,9 процента, масла – на 16,3 и творога – на 21,8 процента.
Несмотря на рост цен, отмечается увеличение производства. За первые два месяца текущего года – на 13,1 процента, до 26 миллиардов тенге.
Доля собственного производства на рынке молочки традиционно высока, отмечают аналитики Energyprom. По итогам января казахстанские производители перекрыли 83,9 процента спроса на молочную продукцию. Доля казахстанского производства на рынке молока и сливок – 94,2 процента, йогуртов и кисломолочных продуктов – 86,7, мороженного – 71,3, сливочного масла – 65, сыров и творога – 57,9, сгущенного молока и сливок – 28,2 процента.
В 2015 году крупные и средние предприятия-производители отгрузили на рынок страны 330,6 тысячи тонн молока и сливок.
"Лидеры по объемам отгрузок, отпустившие с заводов почти две трети всей продукции по РК - Северо-Казахстанская область, Алматинская область и Костанайская область. По темпам годового роста на первом месте Жамбылская область (сразу в 14 раз) и ЮКО (почти в полтора раза)", - говорится в сообщении.
В натуральном выражении за январь-февраль 2016 выпуск молока и сливок составил 74,8 тысяч тонн (плюс 8,6 процента к аналогичному периоду годом ранее), сливочного масла и спредов – 2,1 тысяч тонн (плюс 14 процентов), сыра и творога – 3,7 тысяч тонн (плюс 9,7 процента), мороженного – 1,5 тысячи тонн (плюс 36 процентов).
"Цены производителей за март 2015-2016 выросли на молоко (плюс 5,2 процента, до 148 тенге за литр), мороженное (плюс 21,4 тенге за килограмм) и сметану (плюс 7,8 процента, до 536 тенге за килограмм). Оптовые цены по итогам марта увеличились за год практически по всем позициям, кроме кефира, который подешевел на 5,3 процента, до 216 тенге за литр", - сообщают исследователи рынка.
В розничных точках продаж подешевело пастеризованное молоко (за март 2015-2016 - минус 3,5 процента, до 198 тенге за литр). По всем прочим позициям цены выросли, сильнее всего – на творог (на 21,8 процента, до 1317 тысяч тенге за килограмм).
Дешевле всего среди областных центров и мегаполисов в марте сырое молоко обходилось жителям Павлодара (117 тенге за литр), пастеризованное молоко – жителям Талдыкоргана (141 тенге за литр), как и кефир (189 тенге за литр).
Самые низкие розничные цены на творог отмечены в Петропавловске (889 тенге за килограмм), как и на сметану (597 тенге за килограмм), на сыр – в Семее (1486 тенге за килограмм), на сливочное масло – в Таразе (1374 тенге за килограмм).
