Название «казахская белоголовая» пошло от внешнего вида животных. Элитную породу вывели ещё в советские годы. С тех пор вроде бы и разводили, но многое потеряли.

Кабыл Исабеков, директор республиканской палаты казахской белоголовой породы:

- Понизились генетические качества. Долгие годы порода почти не развивалась, поэтому не только количество сократилось, но и качество мяса ухудшилось. Потерялось главное – мраморность мяса.

И вот теперь снова заговорили о возрождении. Для начала учёные и фермеры решили собраться в Северном Казахстане на семинаре. Приехали в лучшее племенное хозяйство области. И тут начались жаркие споры о том, как правильно разводить коров. Непосвящённым сразу и не понять – о чем это они.

- В казахской белоголовой породе герерфорд сидит.

- Давно сидит!

- Причем тут «давно»!

Ясно одно: наши коровы не хуже импортных. Набирают вес почти так же – до килограмма за сутки. А стоят не 4-5 тысяч долларов, а вдвое меньше. К тому же и к местному климату привычные, и в еде неприхотливы, рассказывают селекционеры.

Ерлан Алпысов, директор ТОО «Алабота»:

- Только естественные корма, абсолютно никаких добавок. Силос, сено, солома, вода сенаж. Импортным породам надо комбикорма, концкорма, добавки, микроэлементы, а мы здесь вообще ничего не добавляем.

К слову, в Северном Казахстане ещё не забыли о коварном вирусе Шмалленберга. Из-за экзотической болезни в прошлом году пришлось уничтожить 1000 голов, завезённых из Австрии. Борец, чемпион московской олимпиады Жаксылык Ушкемпиров теперь тоже разводит скот. После скандала остановился на казахской белоголовой.

Жаксылык Ушкемпиров, бизнесмен:

- Хотел посмотреть, как нужно содержать скот, как добиться хорошего привеса и как разводить. У меня ведь тоже племенное хозяйство.

К слову, суд по Шмалленбергу закончился совсем недавно. Австрийская сторона нам проиграла, но деньги Казахстану возвращать не торопится. 

Смотрите нас в YouTube! Читайте в Facebook, Instagram и Telegram!