- Вот сыр – он уже испорченный, опухший.

Таким сыром едва не накормили южноказахстанцев. 19 тонн были готовы к отправке на предновогодние распродажи. Теперь продукция до окончания экспертизы санитарных врачей в продажу не поступит. Но специалисты даже на глаз определяют, что этот заплесневелый сыр – вовсе не элитный сорт и изготовлен с нарушением технологии.

Лязат Тортаева, представитель департамента по защите прав потребителей:

- Хранение сыра производится на полу, нет стеллажей, поддонов. Температурный режим не соблюдается, холодильное устройство на момент проверки не функционирует.

Санитарных врачей на собственное производство привез сам учредитель завода. Всё потому, что рассорился с партнером. Теперь вот жалуется: мол, напарник развалил некогда успешное предприятие. Раньше продукция пользовалась спросом, а теперь за нее приходится краснеть.

Ермахан Токаитов, учредитель предприятия:

- Были нарушены все технологические процессы и выпускались такие сырные продукции без числа, без даты выпуска.

Вот только пострадают от этого оба хозяина неправильного сыра. Санитарные нормы нарушены на каждом шагу, расторопно подмечают санврачи. Освещения нет, на полу обычный цемент, а вместо вытяжки – старый вентилятор. Цех будет закрыт до тех пор, пока всё не устранят. Ну а продукцию придется уничтожить.

Смотрите нас в YouTube! Читайте в Facebook, Instagram и Telegram!