Стали известны причины массового отравления в столичном ресторане
Сегодня стали известны причины массового отравления в столичном ресторане «Старомодный». Оказалось, что повар и два официанта были носителями сальмонеллёза! Бактерии обнаружили также в остатках еды и полуфабрикатах.
Автор: Евгения Бодрова
06.04.2015
Количество пострадавших перевалило за 30 человек, среди них и 6-летний ребенок. Часть гурманов оказалась в инфекционной больнице. Пять человек до сих пор находятся там. Их состояние врачи оценивают как среднее. После инцидента специалисты провели тщательную проверку заведения и обнаружили нарушения санитарно-эпидемиологических требований, начиная от дезинфекции приборов, заканчивая допуском персонала к работе – у одной официантки его попросту не было, а еще два сотрудника так и не сдали анализы. По факту отравления посетителей завели уголовное дело, владельцам ресторана грозит крупный штраф или даже лишение свободы.
Федор Пеев, и.о. главного санитарного врача г. Астаны:
- Факты, которые мы выявили, свидетельствуют о том, что рестораном грубо нарушались санитарные правила. Не соблюдался дезинфекционный режим. Отсутствовал журнал, и не велась регистрация заболевших, которые подозреваются на инфекционные заболевания, и ряд других нарушений.
Смотрите нас в YouTube! Читайте в Facebook, Instagram и Telegram!
