Рестораторов Астаны призвали навести порядок в своих заведениях
Причиной массового отравления в столичном ресторане помимо сальмонеллеза стали безответственность владельцев заведения и нечистоплотность чиновников-коррупционеров. Аким Астаны сегодня в пух и прах разнес деятельность печально известной точки общепита и призвал остальных рестораторов немедленно навести в своих заведениях порядок.
Автор: Евгения Бодрова
07.04.2015
Адильбек Джаксыбеков, аким г.Астаны:
- В ресторане «Старомодный» массовое отравление произошло. Почему? Потому что многие предприниматели в обход закона, каким-то подпольным путем, используя какие-то связи, вместо того чтобы свой персонал отправлять на медицинское обследование, покупают подпольные сертификаты, подпольные разрешения на работу.
Джаксыбеков отметил, что персоналу нужно максимум пять дней, чтобы сдать все необходимые анализы, пройти обследование и получить официальный допуск к работе. Эту процедуру должны тщательно контролировать владельцы заведений. Напомню, неделю назад гости ресторана «Старомодный» оказались в инфекционной больнице. В общей сложности пострадали больше 30 человек, среди них ребенок. Позже выяснились причины отравления. Оказалось, повар и два официанта были носителями сальмонеллеза, а некоторые сотрудники не имели допуска к работе. Бактерии обнаружили в остатках еды и полуфабрикатах. На владельцев ресторана завели уголовное дело.
Смотрите нас в YouTube! Читайте в Facebook, Instagram и Telegram!