- Расскажите, действительно ли становится сложнее лечить людей? Лично Вам попадались пациенты с устойчивостью к антибиотикам?

- Устойчивость к антибиотикам, в большей степени, возникает из-за того, что пациенты занимаются самолечением. Сейчас, в наше время, многие препараты отпускаются без рецепта, а то, что находится в мясе и, как вы говорите, в молочных продуктах, то это допустимая концентрация. У нас казахстанское производство, у нас мясо обладает хорошими вкусовыми и органолептическими свойствами, поэтому оно экспортируется и пользуется очень большой популярностью. На Западе, конечно, у них очень большое производство, поэтому там в мясе и молоке содержатся антибактериальные препараты. Перед тем, как лечиться, необходимо определять чувствительность к антибиотикам, и только потом принимать антибактериальные препараты.

-  Способно ли вызывать устойчивость к препаратам мясо животных и птиц, которых пичкают антибиотиками?

- Нет, чувствительность от этого не упадет потому, что тогда она должна быть в огромных дозировках и в молоке, и в мясе. У нас антибактериальные препараты есть не только в них, ими обрабатывают даже растения, чтобы не было вредителей. Чувствительность от этого не должна страдать потому, что они должны быть в допустимых концентрациях.

- Проблема, вероятно, масштабная, раз ее неоднократно поднимает ВОЗ. В нашей стране продают мясо, колбасы, полуфабрикаты, молочную продукцию с антибиотиками?  Проходят ли проверку импортные полуфабрикаты?

- Конечно, любая продукция проходит проверку. Есть специальный отдел, который проверяет качество продукции, и содержание в них не только антибактериальных, но и токсических веществ, любых нитритов, они должны быть в допустимой концентрации. Мне хотелось бы посоветовать, чтобы натуральные продукты пациенты и наши граждане принимали. Просто мясо. Ограничить употребление колбас, больше натуральной пищи. Так как наша пища мясная, никому не отказываться от мяса потому, что мясо – очень важный элемент в еде. И для жизни, и для лечения, и для восстановления необходим белок.

- Предполагаю, что для многих казахстанцев вегетарианство – не лучший выход. Как же тогда питаться? 

- Я хотела бы посоветовать, если вскипятить мясо, как мы любим, бешбармак мы делаем и супы,  можно первый бульон сливать. Если вы в первый раз мясо кипятите, то в десять раз уменьшается концентрация любых веществ, которые там находится, и токсических, и антибиотиков, и любых добавок, поэтому вы кипятите, и кушаете мясо. Тогда у вас не будет никаких проблем.

- Благодарим за интервью!

Смотрите нас в YouTube! Читайте в Facebook, Instagram и Telegram!