Жандарбек Бекшин, председатель Комитета охраны общественного здоровья Минздрава РК:

- Остатки нужно выбрасывать. Многие жалеют об этом, но потом жалеют, что не выбросили. Я сразу сказал: нужно готовить столько, сколько вы съедите, и всё это должно быть в холодильнике. 24 часа прошли, все блюда должны быть утилизированы. А с майонезом тем более, срок хранения максимальный - всего 6 часов.

Бекшин также дал рекомендации хозяйкам по новогоднему меню: порекомендовал отказаться от жирной пищи. Вместо этого приготовить салаты из овощей с добавлением курицы, рыбы и зелени. А оливье с майонезом и традиционную селёдку под шубой Бекшин и вовсе посоветовал заменить фруктами. Ну а если это невозможно, хотя бы не ставить на стол готовые блюда заранее. Они могут испортиться из-за комнатной температуры. Ну а тем, кто отмечает праздник с алкоголем, главный санитарный врач порекомендовал пить много воды, чтобы избежать обезвоживания организма.

Смотрите нас в YouTube! Читайте в Facebook, Instagram и Telegram!