Интерес покупателей к мясу в Казахстане снижается на глазах. И все из-за растущих цен. За баранину, говядину и конину люди уже не готовы выкладывать так много. В мясном союзе Казахстана заявили: во всем виноваты перекупщики. А еще себестоимость растет из-за подорожавшего корма.

Курманалин Сагынгазы, представитель Мясного союза Казахстана:

– Оптовая цена начинается от 1650 до 1800 за килограмм. В магазинах цены у нас идут от 2,5 тысяч и выше. Ну, это таков, наверное, рынок. То есть перекупщики, они сами устанавливают свои цены. В этом году у нас идет неурожай на корма. Если даже смотреть по ячменю: если у нас в прошлом году 40-45 тысяч стоила тонна ячменя, в этом году она доходит до 120 тысяч. То есть в 2,5 раза идет рост стоимости кормов.

А вот какие данные приводят аналитики Energyprom. За восемь месяцев этого года конина подорожала больше чем на 9%. Говядина взлетела в цене почти на 8, а птица – на 3.

По данным аналитиков, после роста цен на мясо потребление уменьшилось сразу на 10%. Заметнее всего подорожала баранина – с начала года больше чем на 14%. Сейчас килограмм стоит около 2,5 тысяч тенге. Предприниматели объясняют это дорогим кормом и повышением стоимости горючего.

Владелец алматинского мясного магазина Айдос Арысбеков говорит: скорее всего, это не последний скачок. Цены могут подняться еще как минимум на 10%.  Предпринимателям, по его словам, сейчас приходится тоже непросто: растет себестоимость товара и дорожает аренда помещений. Несколько точек в городе уже пришлось закрыть.

Айдос Арысбеков, владелец мясного магазина «СалемЕт»:

– Идет большой отток скота, экспорт идет, особенно в Узбекистан, в Иран. Также это связано с кормами, особенно в этом году. Так как была засуха, поднялись цены на корма, поднялись цены на сено. И поднятие цены на ГСМ – тоже. А также после пандемии: если раньше мы экспортировали шкуру и шерсть скота, то после пандемии она упала. Просто было даже время, что мы утилизировали шерсть и шкуру. Это тоже очень сильно сказалось на доходах фермеров, а это, соответственно, на поднятие цены на мясо.

Эксперты рассказывают, производители мяса закрывают предприятия из-за высоких цен буквально на все. И ситуация может ухудшиться еще: в долгосрочной перспективе в стране вообще может возникнуть дефицит мяса.

Кирилл Павлов, независимый директор ассоциации «Верховный совет крестьян»:

– Пессимистичные настроения у сельскохозяйственников на фоне запрета на экспорт кормовых культур. В долгосрочной перспективе это может значительно внести депрессивные состояния именно в фермерскую среду, именно там, где формируется основное поголовье. В итоге в долгосрочной перспективе мы получим очень неутешительные результаты. Люди будут уходить из отрасли. Это приведет к тому, что Казахстан снова не сможет сам себя обеспечивать мясом.

Аналитики тоже не исключают, что цены на мясо могут вырасти еще на 10%.

Причем уже в этом году. Все будет зависеть от общей ситуации на рынке.

Смотрите нас в YouTube! Читайте в Facebook, Instagram и Telegram!