«Цыпа-цыпа»: бывший алматинский чиновник завел форелевое хозяйство
Чиновник из Алматы сменил большой город на дикую природу, чтобы заниматься любым делом. Мужчина уехал в жамбылские горы, взял в аренду часть реки и теперь разводит форель. Для региона это пока новый вид промысла. Бизнесмен живет в небольшом вагончике, но на условия не жалуется. Говорит, раньше было хуже: из-за маленькой зарплаты приходилось подрабатывать таксистом. Теперь предприниматель строит большие планы.
Автор: Виктория Савельева
12.08.2022
Это небольшое по своим меркам форелевое хозяйство в Жамбылской области совсем недавно основал бывший чиновник из Алматы. Еще вчера Жанибек Абилкаиров сидел в офисе, помогал предпринимателям получать государственную помощь. А сегодня он сам предприниматель – разводит рыбу. Для региона настоящий деликатес.
Жанибек Абилкаиров:
– Я любил свою работу, но она мне не давала так, чтобы насладиться тем, чтобы я не переживал за детей, за учебу. И приходилось, конечно, таксовать и тратить все силы и энергию. И вот взял все решил, бросил… Вот так зовем их покушать. Иногда, не знаем их рыбьего языка, «цыпа-цыпа» говорим.
По словам бизнесмена, около 90 километров горной реки он взял в аренду на 49 лет. Вырыл котлованы, установил примитивные конструкции для циркуляции воды и пустил туда свыше 45 тысяч мальков.
Жанибек Абилкаиров:
– Речка Меркенка, она очень хорошо подходит. Проблема в чем заключается – в том, что много рыбы в речке, много бактерий, много жирности, здесь есть хорьки, ласки, птички, которые постоянно покушаются на рыбу, змеи. Вот с этим боремся. А вторая проблема… ну это говорить или нет?
Говорить о непрошеных гостях, которые пытались отобрать землю, Жанибек не стал. Плохое старается не вспоминать. Строит большие планы на будущее. Говорит, пытался разводить даже креветок. Но они не выжили. Поэтому сосредоточился на форелевом хозяйстве.
– Так как я работал в квазигосударственных работах, в акимате, был даже в мониторинговой группе. Приходилось по ночам ходить в мониторинговой группе, мы ходили, защищали предпринимателей. Но так как отвлекались, и был падеж у креветок. Из креветок талисман, чтобы не падать, работать, идти вперед. Она мне подарила второе дыхание – это форель.
Форелевое хозяйство – сравнительно новый вид бизнеса в регионе. Но предприниматель не унывает. Говорит, клиентов становится только больше. Люди едут к нему за свежей рыбой. Пришлось даже поставить юрту и научиться жарить форель.
– Я просто вкусно ее порезал, а не красиво.
Смотрите нас в YouTube! Читайте в Facebook, Instagram и Telegram!
