Структура, волокна, жирность: министр объяснил отказ «МакДоналдса» от казахстанского мяса
Отделил мух от котлет. Отказ «МакДоналдса» от казахстанского мяса вовсе не значит, что оно низкого качества, заявил сегодня министр национальной экономики.
Автор: Азиза Исабай
17.01.2023
Отвечая на вопросы журналистов в кулуарах правительства, он напомнил, что отечественная продукция пользуется большой популярностью во всем мире. Алибек Куантыров привел в пример даже Японию, которая экспортирует из Казахстана конину.
Что же касается отказа крупнейшей в мире сети быстрого питания от казахстанского мяса, то дело не в его качестве, а в стандартах, которые предъявляет «МакДоналдс». Эти требования не совпадают с тем, к чему исторически привыкли в Казахстане.
Алибек Куантыров, министр национальной экономики РК:
– Исконно казахи – они употребляли там мясо… Фастфуд не употребляли. И, соответственно, не было таких стандартов, которые сейчас в мире есть – именно по структуре, по волокнам, по содержанию, по жирности и так далее. Здесь дело не в качестве казахстанских мясоперерабатывающих компаний, а именно – то, что не были специализированы конкретно под «МакДоналдс».
Смотрите нас в YouTube! Читайте в Facebook, Instagram и Telegram!