Санврачи объяснили, что у каждого овоща, фрукта или ягоды нормы по содержанию нитратов свои. Совсем без них никак. Но превышение грозит серьезным отравлением, которое может отправить человека на больничную койку с сильными болями в животе, температурой и расстройством кишечника.

В этот раз арбузы, которые чаще всего пичкают химией для быстрого созревания, показали хороший результат – без превышения. Чуть больше нормы нитратов нашли в дыне и нектарине. Остальные овощи и фрукты оказались безопасны. Но санврачи просят помнить, что внимание нужно обращать не только на химические показатели, но и на элементарную чистоту.

Асель Туралиева, руководитель отдела департамента санитарно-эпидемиологического контроля ЗКО:

– При употреблении арбузов может быть отравление как нитратами, которые добавляют при выращивании арбузов, чтобы он быстрее созревал. Также может быть отравление и кишечной этиологии при развитии микроорганизмов, если мы будем неправильно употреблять арбуз. То есть немытым, купленным в неустановленных местах.

Смотрите нас в YouTube! Читайте в Facebook, Instagram и Telegram!