Ученые создали электропалочки, способные менять вкус еды
Палочки, способные делать еду кислой или соленой, придумали специалисты из США и Сингапура.
20:23 02.08.2018
Ученые из США и Сингапура создали специальные палочки для еды, которые могут менять ее вкус на кислый или соленый. История разработки опубликовал журнал Food Research International.
Помимо палочек была разработана специальная миска. Посуда оснащена электродами, которые, контактируя с языком, стимулируют вкусовые рецепторы, в результате чего человек ощущает кислый или соленый привкус.
Испытывалась разработка на 31 добровольце. Испытуемые попробовали соленый и разбавленный суп мисосиру, а также соленое и несоленое картофельное пюре. Участники эксперимента признались, что блюда действительно изменяли свой вкус при разных режимах стимуляции.
Смотрите нас в YouTube! Читайте в Facebook, Instagram и Telegram!
