Ученые: Фруктов и овощей не хватит, чтобы накормить всех людей
Пищевая промышленность в настоящее время производит зерно, жиры и сахар в чрезмерных объемах.
15:42 29.10.2018
Ученые из Гуэлфского университета установили, что на земле выращивается недостаточно фруктов и овощей для того, чтобы обеспечить ими все население планеты. Об этом сообщает Phys.org.
К такому выводу исследователи пришли после сравнения необходимого для людей количества здоровой пищи и того, сколько ее производится. Оказалось, что пищевая промышленность выпускает в огромных объемах зерно, жиры и сахар. При этом фруктов и овощей выращивается недостаточно для того, чтобы удовлетворить всех потребителей планеты.
Также ученым удалось высчитать, сколько потребуется земель для выращивания полезной пищи на предполагаемое количество людей к 2050 году (9,8 миллиарда человек). Исследователи также сделали вывод, что на данный момент на человека приходится порядка 12 порций зерна вместо рекомендуемых восьми, три порции масла и жирных продуктов вместо одной, но при этом лишь пять порций фруктов и овощей вместо положенных 15.
Смотрите нас в YouTube! Читайте в Facebook, Instagram и Telegram!
