Кофе оказался опасным для сердца

Ученые Университета Южной Австралии выяснили, что частое употребление кофе (шесть или больше чашек в день) увеличивает содержание липидов в крови, что значительно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В исследовании принял участие 362 571 человек в возрасте от 37 до 73 лет. Специалисты изучили генетические и фенотипические связи между потреблением кофе и уровнем холестерина и жиров в крови. Высокий уровень липидов в крови является известным фактором риска сердечных заболеваний. В то же время кофейные зерна содержат вещество кафестол, повышающее уровень холестерина. Фильтрованный и растворимый кофе не содержит кафестола или содержит его очень мало, поэтому может быть менее опасным.

Оказалось, что корреляция является не только положительной, но и дозозависимой, то есть чем больше человек употребляет кофе, тем выше вероятность инфаркта и инсульта.

По оценкам, ежедневно во всем мире выпивается около 3 млрд чашек кофе. При этом сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти во всем мире, унося ежегодно около 17,9 млн жизней.

Смотрите нас в YouTube! Читайте в Facebook, Instagram и Telegram!