Названа безопасная для человека порция красного мяса

Бережная объяснила, что к красному мясу следует относить говядину и баранину, которые богаты полезными веществами. Так, в этих продуктах содержится железо, селен, витамины группы В, а также полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для поддержания иммунной, центральной нервной и мышечной систем.

По мнению диетолога, суточная безопасная норма железа содержится в небольшом кусочке красного мяса. Чтобы заменить эту порцию растительной пищей, понадобится три килограмма яблок с зеленой кожурой или килограмм гречневой каши. Врач также сообщила, сколько красного мяса можно съедать в неделю. Людям с активным образом жизни количество этого продукта стоит увеличить.

«Если вы спортсмен и у вас высокие физические нагрузки, то вам нужно больше красного мяса, чем тому человеку, который весь день сидит за компьютерным столом, потому что мышцы требуют огромного количества аминокислот», – объяснила гастроэнтеролог.

Здоровому человеку следует съедать до 400-500 граммов красного мяса в неделю. При этом людям с избыточным весом, высоким уровнем холестерина, заболеваниями сердечно-сосудистой системы лучше отказаться от жирных сортов этого продукта, поскольку в них содержится большое количество холестерина.

«Трансжиры, которые там присутствуют, могут легко перерабатываться организмом и так же легко откладываться в виде холестериновых бляшек», – заключила Бережная.

Смотрите нас в YouTube! Читайте в Facebook, Instagram и Telegram!