Казахстанцы отказываются от говядины и баранины в пользу мяса птицы

«По данным Бюро национальной статистики, за четыре месяца 2022-го на внутреннем рынке было продано 139,9 тыс. тонн мяса КРС. Это на 3,2%, или 4,6 тыс. тонн, меньше, чем в аналогичный период 2021-го. Продажи свинины упали на 8,7%, или 2,4 тыс. тонн: по итогам апреля общий объем реализованной продукции составил 25,2 тыс. тонн. Реализация мяса овец и коз снизилась на 4,3% (или 1,8 тыс. тонн) до 40,4 тыс. тонн. Но это было компенсировано ростом продаж мяса птиц до 129,5 тыс. тонн (+10,1%, или 11,8 тыс. тонн), а также конины до 37 тыс. тонн (+8,6%, или 3 тыс. тонн)», – сказано в сообщении.

Также приводятся данные по производству конины (+7,1% до 36,7 тыс. тонн за четыре месяца) и мяса птицы (+7,3% до 91,2 тыс. тонн). За год (по конец апреля 2022 года) курица выросла в цене на 28,8%, а конина – на 16,9%. Для сравнения: за год цены на говядину увеличились на 9,2%, а на мясо и мясопродукты в целом – на 14,4%.

Смотрите нас в YouTube! Читайте в Facebook, Instagram и Telegram!