Молочные продукты подорожали на 16% за год
Тем не менее производство и потребление тоже выросли, сообщает Energyprom.
Фото: DairyNews
09:08 02.11.2023
По итогам сентября текущего года молочные продукты в Казахстане подорожали на 16,1% за год. В частности, питьевое молоко выросло в цене на 20%, консервированное молоко – на 26,4%, творог – на 11,8%, твердый сыр – на 10,7%, кисломолочные продукты – на 15,7%. Среди кисломолочных продуктов кефир подорожал на 17,5%, сметана – на 16,6%, йогурт – на 9,8%.
В региональном разрезе наибольший рост цен был отмечен в Западно-Казахстанской области – на 24,7% за год. В тройке лидеров также оказались Кызылординская (плюс 24,3% за год) и Улытауская (плюс 23,7%) области. Наименьшее годовое удорожание отмечено в Алматинской области – всего 10%.
При этом по итогам января–сентября текущего года производство молочных продуктов в стоимостном выражении достигло 444,5 млрд тенге, или на 25% больше, чем годом ранее.
В натуральном выражении производство обработанного жидкого молока и сливок составило 444,1 тыс. тонн – на 5,4% больше, чем за январь–сентябрь 2022-го. В то же время производство кисломолочных напитков сократилось на 0,6% за год – до 171,4 тыс. тонн. Однако национальные кисломолочные напитки шубат и кумыс оказались в плюсе: на 5,7% и сразу на 52,8% соответственно.
Производство сыра и творога выросло на 16,6%, до 31,9 тыс. тонн, сливочного масла и спредов – на 23,3%, до 22,9 тыс. тонн. Выпуск молока в твердой форме уменьшился на 41,9%, до 3,7 тыс. тонн.
Смотрите нас в YouTube! Читайте в Facebook, Instagram и Telegram!
