В Жамбылской области построят ферму по разведению улиток
В Жамбылской области итальянская компания Lumacheria Italiana в этом году планирует начать выращивать улиток в промышленных масштабах, передает акимат региона.
Фото: openbusiness.ru
13:46 22.02.2024
Выбор Жамбылской области обусловлен благоприятными природно-климатическими условиями, которые позволяют выращивать улиток в промышленных объемах в четыре раза дешевле, чем на мировом рынке. Для этого планируется построить инкубатор, запустить производство кормов для улиток и возвести предприятие по переработке улиточного мяса. Зарубежные инвесторы готовы обучать местных фермеров.
Раковина и муцин – слизь, которую вырабатывает улитка, – используются в косметологии. Мясо улитки является уникальным деликатесом и пользуется большим спросом во всем мире.
Жамбылская область Казахстана будет первым регионом в Центральной Азии, где будут выращивать улиток в промышленных масштабах.
Смотрите нас в YouTube! Читайте в Facebook, Instagram и Telegram!
